Ao tratarmos de Segurança Alimentar temos que ter sempre em mente a garantia que todos têm relativamente ao acesso a alimentos de qualidade e quantidade suficiente para suprir as necessidades básicas. Mais que isso, há que se levar em conta também a questão da diversidade cultural, ambiental, sustentável e econômica. No Brasil, temos programas de governo que objetivam assegurar benefícios via programas de inclusão social destinados a pessoas engajadas em situações de vulnerabilidade. A Unieducar desenvolve cursos online com certificação na área da Segurança Alimentar mensurando o aperfeiçoamento dos discentes sobre algumas das leis dos direitos humanos.